Den kraftfulde vingave
2 fl. Plan de Dieu 2009.
Smagen er meget generøs og fyldig med masser af fedmefuld,
solmoden bærfrugt. Vinen bør nydes af rummelige glas to til otte år
fra høståret, gerne som ledsager til retter med lam, oksekød, vildt
eller kraftigt fjerkræ.
1 fl. Quinta do Pego LBV 2003.
Det er en elegant portvin udover det sædvanlige med utrolig flot
dybrød farve, frisk bouquet af modne røde frugter såsom solbær med
mineralske noter. Det er en helt igennem velstruktureret portvin
med fyldig smag af bl.a. chokolade og kandiserede frugter samt
silkebløde, men samtidig kraftige tanniner og sidst men ikke mindst
en utrolig behagelig og vedvarende eftersmag. Det er en smag, som
absolut kan måle sig med mange vintage portvine.
Denne portvin kan drikkes nu, hvis foretrækker en moden og
blød portvin - og så skal man huske at dekantering er nødvendig for
at undgå det naturlige depôt, der opstår fordi vinen er ufiltreret
(ligesom Vintage Port). Det er én af grundene til, at man har
opnået denne høje kvalitet.
Denne portvin er perfekt som en "efter-måltidet-drink", men er
samtidig særdeles velegnet til f.eks. chokolade, desserter og
oste.
I Esbjerg leverer vi i den viste kurv, resten af Danmark i en
lukket kasse.
Pris 349.00 DKK