Château de Francs
Château de Francs - Côtes de Francs, Bordeaux, Frankrig.
★★★★★ i Ekstra Bladet;
"God mad vælger Bordeaux. Så rykker vi lidt op i ligaen... De to
herrer Hébrard & Boüard har lagt navn til nogle af Bordeaux
flotteste 1. Cru vine: Château Cheval Blanc og Angélus. I
partnerskab har de skabt denne vin lavet på 70% Merlot, 20%
Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon. Området ligger nordøst
for Saint-Émilion og Pomerol, og vinen har da også karakter heraf.
Diskret duft af både dybde og fad følges op af mørk frugtog rige
tanniner."
5 glas i Politiken;
"Mørkrød; diskret, men lovende næse; blødt attak, men god lige så
lovende struktur... pengene værd for den, der venter."
Ros i Vinforum;
"Er man til Bordeaux er Chateau de Francs 2007 ikke til at komme
uden om...meget elegant og blød i det."
Château de Francs er det førende slot i Côtes de
Francs-distriktet, som ligger lidt nordøst for Pomerol og
Saint-Emilion. Slottet blev berømt viden om, da det blev købt af to
af Saint-Émilions største personligheder; Dominique Hébrard (den
daværende ejer af Cheval Blanc) og Hubert de Boüard (ejer af
l'Angélus). De to slotsejere havde øjnet Château de Francs
potentiale for at levere samme kvalitet som i Saint-Émilion, og
slottet kostede en brøkdel af tilsvarende ejendomme i
Saint-Émilion.
Nyd vinen af rummelige glas op til otte-ti år fra høståret,
gerne som ledsager til retter med godt oksekød, lammekølle eller
kraftigt fjerkræ.
Prisen er ved 6
flasker.
Pris ved afhentning i butikken: 99,- pr fl
Pris 654.00 DKK